長万部名物かにめし

駅弁でおなじみの「かにめし」は長万部町の歴史・文化ともいえる特産品。

その誕生は、長万部駅構内で弁当の販売をしていた、長万部駅構内立売商会（現:かにめし本舗かなや）が、戦後の食材不足の折に「煮かに」を弁当の代わりに販売したのがきっかけです。
「煮かに」は毛がにの旬である夏にしか販売できな買ったため、かにの美味しさを一年中味わってもらえるようにと、何度も試作を重ね昭和25年「かにめし」が完成しました。
現在では長万部町内の飲食店やドライブインなどで個性豊かなかにめしが作られています。

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特徴 白いご飯に合うように試作を重ね、行き着いた先にできた極旨の「かにめし」です。
昭和25年に完成して以来、ずっと愛され続けております。
カニ身をほぐし、筍と一緒に攪拌釜に入れ、火で炙って水分がなくなるまでじっくり炒ります。
じっくり時間を掛けて炒る事で、カニの香ばしさがさらに引き出され、フワッとしたカニ身とシャキッとした筍の食感が絶妙に絡みます。
大人気の駅弁　かにめしがご自宅でも楽しんで頂ける様に温めやすく、食べやすい、急速冷凍をした状態の真空パックになりました。