牛のバラ肉と大量のタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味つけし、鉄板で焼く料理です。
豚バラや馬バラなどのバラ焼きもあります。
発祥は今から約50年前の三沢米軍基地前の屋台と言われています。
同じ文化圏の十和田市に広まり今では十和田市民に愛されソウルフードとなっています。
2024年6月中旬~3ヶ月間日本一周の旅に出ます!
目次
牛のバラ肉と大量のタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味つけし、鉄板で焼く料理です。
豚バラや馬バラなどのバラ焼きもあります。
発祥は今から約50年前の三沢米軍基地前の屋台と言われています。
同じ文化圏の十和田市に広まり今では十和田市民に愛されソウルフードとなっています。
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