一関市は、岩手県の南端に位置し、南は宮城県、西は秋田県と接しています。
首都圏からは450キロメートルの距離で、東北地方のほぼ中央、盛岡市と仙台市の中間地点に位置しています。
総面積は1,256.42平方キロメートル、東西は約63km、南北は約46kmの広がりがあります。
人口は118,015人(H30.8.1現在)で、人口、面積とも岩手県で2番目の規模となっています。
北国のいちご大福 アイス大福
甘味と酸味のバランスがとれたいちごを丸ごとではなくあえてスライス。これが生クリームの口溶けにマッチします。その生クリームは2種類をブレンドし、ふんわり軽いキレとコクがいちごを包み込みます。大福生地は独自の製法で乳化させ生地にも生クリームを練り込み大福生地からもミルキーな味わいが楽しめます。