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料亭旅館 金城樓

<ミシュランガイド富山・石川2016特別版で5パビリオン獲得> 創業百十余年の料亭旅館。伝統の加賀料理をお楽しみください

前田家邸宅跡にて明治23年創業の料亭旅館。一期一会のおもてなしで至福のひと時を

わずか6室。旬にこだわる歴史の宿
加賀百万石の面影を残すべく、伝統と様式を守り続ける老舗料亭旅館金城楼。
日本建築の伝統美が漂う金沢を代表する料亭旅館の一つです。
客室、庭園、調度品、器の一つ一つに刻まれた歴史が、時を超えた静寂と情景へと導いてくれます。

日本海の海の幸、能登の風土が生み出す珍味、白山からの良水による美酒、金沢の土地にのみ育まれた加賀野菜の数々。
それらの旬をしっかり把握し、最良の調理法を用い、さらに代々、継承した器類、美術品などを惜しげなく使用し、お客様の五感で召し上がって頂く。それが老舗料亭 金城樓の料理の基本です。

地元の食材を大切にしながら、伝統的な加賀料理を守りながら、新たな金沢の食文化の発信にも努めております。

〒920-0911 石川県金沢市橋場町2-23

アクセス :JR 金沢駅より車にて10分
駐車場  :有り 10台 無料 予約不要

2021-07-16現在の情報です。料金・詳細情報は公式サイトで最新の情報をご確認ください。

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