きびなごの刺身

鹿児島県は、鹿児島湾、東シナ海、太平洋など広い漁場に恵まれ、海の幸も豊富。
なかでも鹿児島県の郷土料理に欠かせない魚として名が挙がるのがキビナゴです。
キビナゴを手開きした「きびなごの刺身」は、新鮮なキビナゴが手に入る地域だけの特権でしょう。
「きびなごの刺身」は、菊の花をかたどった“菊花造り”にし、酢味噌に付けて食べるのが特徴です。

鹿児島名物きびなごの刺身

鹿児島旬の魚！新鮮天然キビナゴをお届け！1尾ずつ丁寧に開いてあるので、お刺身や天ぷら、南蛮漬けなどに♪鹿児島の海鮮をご自宅で！
ふるさと納税 阿久根市 特産品　天然きびなご

鹿児島県阿久根近海で水揚げされた新鮮な天然「きびなご」です。
毎日水揚げされる高鮮度のきびなごだけを使用して１尾ずつ丁寧に開いて、すぐにお召し上がれるようになっております。わさび醤油やしょうが醤油でお好みの薬味をそえてお召し上がりください。
数匹をまとめて天ぷらにしてもおいしくいただけます。