B-1グランプリの常連「横手焼きそば」にも勝るとも劣らない「男鹿しょっつる焼きそば」
秋田の名物しょっつるをつかった風味豊かな海鮮焼きそばです。
男鹿の伝統調味料であるしょっつるをベースにしたスープ、わかめと昆布だしが練りこまれている麺を使用します。
そこにお店ごとにオリジナルレシピを加えて、様々な工夫が凝らされているのも魅力的です。
八郎めん男鹿しょっつる焼きそば
海の幸が豊富でしょっつる文化が盛んな男鹿で考案されたご当地グルメ「男鹿しょっつる焼きそば」。
麺には粉末ワカメと昆布だしを練り込み、タレにはしょっつるを使用しています。
具材にはお肉ではなくシーフードを！
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