盛岡といえば！盛岡冷麺

盛岡冷麺 ぴょんぴょん舎

日本一周の途中で立ち寄った盛岡冷麺ぴょんぴょん舎の訪問ブログです。

盛岡来たら絶対に食べたかった冷麺。今まで岩手旅行で『髭』『ヤマト』では食べたことがあったんやけど、ぴょんぴょん舎がうまいよって聞いたので、初訪問。

ぴょんぴょん舎の稲荷町本店に行ってみました。

建物の雰囲気素敵っ！オシャレなカフェみたいだしテラス席でお茶もできるんや！

ちょうどランチタイムだったのでランチセットで冷麺＋お肉のセットを頂きました。盛岡冷麺やっぱり美味しいなぁ、このニュルニュル感は盛岡なんだよなぁ…売ってるやつとか他の地域の焼肉店ででてくるやつと違うんよね。めちゃくちゃ美味しいよーー！

盛岡冷麺とは

盛岡冷麺は、岩手県盛岡市の名物麺料理。辛味のある冷麺です。わんこそば、じゃじゃ麺と並んで「盛岡三大麺」と称されています。盛岡では一般的に「冷麺」というとこれを指す事が多く、主に焼肉店での定番メニューです。

ファン多し！ぴょんぴょん舎の冷麺

「ぴょんぴょん舎」盛岡冷麺の魅力は、「麺」・「スープ」・「キムチ」三味一体のバランスにあります。
平壌冷麺はそば粉と澱粉で作られておりますが、盛岡冷麺はそば粉は使用せずキメの細かい高級馬鈴薯澱粉と小麦粉を使用しておりますので、表面がツルツルでコシの強い麺に仕上がります。