神戸ビーフ


神戸ビーフは、兵庫県で生産された「但馬牛」からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛」の呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名です。
旧来の正式名称は神戸肉で、一般には神戸牛とも呼ばれます。日本三大和牛の1つとされています。

三ノ宮駅周辺にはこの神戸ビーフを食べることができるお店がたくさんあります!
神戸ビーフレストランの案内所もありますので、予算に合わせたお店選びができますよ。

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加西市の豊かな自然の中で育まれた神戸牛は柔らかさや霜降りだけでなく豊かな風味と旨味を醸し出します。

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会社をボイコットして小さな車でひとり、日本一周の旅をしました。 温泉が大好きで秘湯や混浴、鄙び宿を中心にひとり温泉旅行に出かけています。海外よりも国内旅行が好きですが、韓国やベトナムには毎年数回行っています。(韓国がグルメと美容目的、ベトナムは普通に好きなだけ)基本的に一人旅をしますが、たまに愛犬の福ちゃんや連れとも出かけます。2025年冬に古民家を購入して自力でDIYで古民家改修。神戸と田舎の2拠点移住、畑仕事や地域行事に勤しみます。