わんこそばは盛岡三大麺のひとつで、「ハイ、どんどん！」などの掛け声とともに、給仕さんがお椀の中にリズミカルに一口分のそばを投げ入れてくれるちょっとかわったスタイルのお蕎麦。
熱いそばつゆをくぐらせた一口大のそばを客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに、給仕がそのお椀に次々とそばを入れ続け、それを客が満腹になりふたを閉めるまで続けるというスタイルが基本となっています。
岩手県の盛岡、花巻に伝わる郷土料理です。
盛岡わんこそば
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会社をボイコットして小さな車でひとり、日本一周の旅をしました。
温泉が大好きで秘湯や混浴、鄙び宿を中心にひとり温泉旅行に出かけています。海外よりも国内旅行が好きですが、韓国やベトナムには毎年数回行っています。（韓国がグルメと美容目的、ベトナムは普通に好きなだけ）基本的に一人旅をしますが、たまに愛犬の福ちゃんや連れとも出かけます。2025年冬に古民家を購入して自力でDIYで古民家改修。神戸と田舎の2拠点移住、畑仕事や地域行事に勤しみます。
