旅らぶ47都道府県制覇の女子旅部による観光スポット紹介

兵庫県山陰香住港と言えば松葉かに（ズワイガニ）が有名ですが、日本海の深層水で育った紅ずわいがにも隠れた逸品です。

現在では、その品質から「香住ガニ」と呼ばれブランド化されています。紅ずわいがには松葉かにに比べて鮮やかな赤みのかかったオレンジ色でゆでると濃い赤色になります。

棲息場所もズワイガニの水深200ｍぐらいに対し、2,000ｍに及ぶ深海性のカニです。

船に積んであるカゴは約1.3ｍ。カゴにサバなどのエサを入れ、数百個連ねて投下し漁獲します。