旅らぶ47都道府県制覇の女子旅部による観光スポット紹介

淡路島の生しらすは、全国漁業連合会より兵庫県プライドフィッシュに認定された日本のオンリーワン商品です。

淡路島生しらす丼は、春から秋まで期間限定で解禁される旬のご当地グルメとしておすすめです。

淡路島の生しらすは島内の特定の観光施設や飲食店などでしか取り扱われておらず、冷凍、保管、解凍方法を統一化するなど提供方法に十分気を配っています。

生しらすを軸に、漁師の思い・加工業者の技術・販売者のおもてなしが一体となり、淡路島を活気づけています。

毎年４月下旬に解禁され、例年１１月いっぱいまでいただくことができます。