いかなごのくぎ煮 | 旅らぶ♡女子旅おすすめスポット

旅らぶ47都道府県制覇の女子旅部による観光スポット紹介

いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮とは、生の新子を醤油・砂糖(ざらめ)・生姜で煮詰めたもので、できあがりが折れた釘のように見えるためこう呼ばれています。

くぎ煮において何よりも重要なものは鮮度。 垂水や明石港では朝早く出漁して昼過ぎには店頭に魚が並ぶ昼網があり、新鮮ないかなごを求めて人々が集まります。

2021-01-26現在の情報です。料金・詳細情報は公式サイトで最新の情報をご確認ください。

いかなごのくぎ煮周辺の観光・おすすめ宿

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三木ホースランドパーク

明石公園・明石城

子午線

料亭旅館 人丸花壇

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明石焼き(卵焼き)

魚の棚商店街

ゲストハウス&スパLOHAS HOME

料理旅館 滝寺荘

ホテルグリーンプラザ東条湖

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ネスタリゾート神戸

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加古川名物かつめし

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黒滝

やしろ鴨川の郷