バター餅 | 秋田の穴場観光| 旅らぶ♡女子旅おすすめスポット

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バター餅

バター餅は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子です。水に一晩浸したもち米をつき、ほかの材料を加えて混ぜて作られています。バターを入れることで時間が経っても硬くなりにくく、餅の柔らかな食感が保たれているという特徴があり、このことから伝統的方法で冬に狩猟をするマタギたちの間で保存食として用いられていました。

2021-04-29現在の情報です。料金・詳細情報は公式サイトで最新の情報をご確認ください。

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